Szczegóły strony www.gastrorest.pl:

Szanowni Państwo: Zgodnie z normą DIN 4040 (prEN 1825-1), we wszystkich zakładach wytwarzających ścieki zawierające duże ilości tłuszczu, należy zainstalować separator tłuszczu. Tłuszcz w ściekach Jest zanieczyszczeniem niepożądanym, mogących powodować szereg niekorzystnych zjawisk. Lżejszy od wody gromadzi się zawsze na jej powierzchni powodując zjawisko reaeracji, przez odcięcie dopływu tlenu. W ściekach dość szybko zaczynają zachodzić wtedy zjawiska gnilne, którym towarzyszy wydzielanie dużych ilości gazów kanałowych. W warunkach obniżonej temperatury tłuszcze mogą się zestalać na ściankach przewodów powodując ich stopniowe zarastanie i zmniejszanie prześwitu. Duża zdolność sorpcyjna tłuszczów sprzyja też gromadzeniu się na ich powierzchni innych zanieczyszczeń stałych, jak: włosy, papier, resztki jedzenia, itp. Z upływem czasu w kanalizacji mogą tworzyć się zatory z tłustych kul, które są jednocześnie bardzo trudne do usunięcia przez czyszczarki mechaniczne (sprężyna czyszcząca potrafi z łatwością przebić się przez zator, ale go nie wyciągnie). W oczyszczalni ścieków tłuszcze zwiększają znacznie zużycie tlenu, wskutek czego utrudniają procesy biologicznego oczyszczania. Pełne oczyszczanie biologiczne wymagać może w tym wypadku dodatkowej cyrkulacji ścieków i zwiększenia czasu napowietrzania. Ścieki zawierające tłuszcz w ilościach szkodliwych dla kanalizacji i procesów oczyszczania powstają głównie w zakładach przemysłu spożywczego, jak: restauracje, stołówki, smażalnie ryb i mięsa, frytkarnie, kuchnie przemysłowej. Nasza hurtownia wyposażenia gastronomii oferuje separatory automatyczne, sterowane elektronicznie, produkowane w Irlandii na bazie firmy która zajmuje się problemem separacji 30 lat. Urządzenia oferowane są niezawodne, proste w obsłudze i montażu. Mają też dwie podstawowe dodatnie cechy, są małe gabarytowo o dużej możliwości przepływu i separacji tłuszczu i oleju. Zapraszamy zainteresowane osoby.